ヨシケイは調味料が必要。そろえておきたい29品はコレ!

ミノリ

注意!ヨシケイのキットで料理をするとき、揃えておくべき調味料があるのです。

ヨシケイは食材キットを届けてくれる便利なサービスですが、基本的に調味料類はついてきません。そのため、自宅の調味料を使う必要があります。

この記事では、ヨシケイの料理キットに必要な場合がある調味料+αの29品をご紹介します。

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もくじ

ヨシケイ料理キットで使う調味料類

ヨシケイで使う調味料イメージ

基本の調味料6種

  1. しょうゆ
  2. みりん
  3. 砂糖
  4. みそ

こちらはマストな調味料。ぜひ揃えておきましょう。

ときどき登場する調味料

  1. マヨネーズ
  2. トマトケチャップ
  3. ソース
  4. ポン酢
  5. ドレッシング

ドレッシングは生野菜サラダメニューの時に必要です。それ以外は、料理の調味に使います。

香味野菜

  1. にんにく
  2. 生姜

中華や洋食メニューの時に度々登場します。省いても作れますが、風味が格段にアップするので揃えておきましょう。

油脂類

  1. 油(炒め用、揚げ用)
  2. バター
  3. ごま油
  4. オリーブ油
  5. ラー油

バター、ごま油、オリーブ油はサラダ油で代用も可能。ですが、こちらも風味アップになります。ラー油は最後にお好みで使うのでなくてもOK。

だし・スープ

  1. だし汁
  2. コンソメ
  3. 鶏がらスープの素

だし汁は頻繁に出てきますが、だしパック+水でもOK。コンソメや鶏がらスープの素は、塩麹+ウスターソースで代用もできます。

粉類

  1. 片栗粉
  2. 小麦粉

片栗粉はよく登場します。小麦粉を使うレシピは少なめです。

スパイス・薬味

  1. 白コショウ
  2. 黒コショウ(あらびき)
  3. 削り節
  4. ワサビ
  5. 練りがらし
  6. 唐辛子粉

コショウはよく登場しますが、お子さん向けに作る場合は省いてもOK。その他は各自の器にてお好みで使うので、なくても問題ありません。

全てをそろえなくてもOK!

ヨシケイの料理キットで使う全29品をまとめましたが、すべてをそろえる必要は全くありません。

別の調味料で代用しても良いですし、思い切って味付けを変えてしまっても良さそうです。

使用する調味料類は、料理キットが届く前に冊子やネットであらかじめ分かるので、購入しておくのも良いですね。

ミノリ

料理はアドリブ!臨機応変に対応してね。

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